Klub został otwarty w maju 1999r. i niebawem zyskał sobie opinię jednego z najlepszych polskich klubów jazzowych. Na organizowanych w klubie koncertach wystąpiła nie tylko cała czołówka polskiego jazzu, ale także wiele gigantów światowej sławy. Bar słynie w sezonie z wyśmienitych grzanych win, przyrządzanych według własnej, oryginalnej receptury.